Adiós 2020. Qué ganas de decir esto. Y qué ganas de que el 2021 nos traiga de nuevo cierta tranquilidad. El 2020 ha sido un año de retos para todos y en todos los sentidos. Toca recapitular y afortunadamente también hay cosas buenas que destacar. En 2020 hemos emitido 30 episodios del podcast Onda Celicidad y además de emitir a través de las principales plataformas de podcast, también hemos conseguido hacerlo a través de la radio local del primer Destino Sin Gluten de España, Cangas del Narcea. Revisamos las entrevistas más escuchadas del año.

Especialistas en digestivo, internistas, pediatras, reumatólogos, Dietistas-Nutricionistas, cocineros, pacientes, farmacéuticos, periodistas, psicólogos… Una gran lista de profesionales nos han regalado durante este año su tiempo y sus conocimientos en los más de 1.500 minutos de entrevistas emitidos. A través de Spotify hemos llegado, ni más ni menos que a 28 países, y calculamos que entre todas las plataformas hemos superado las 40.000 reproducciones en nuestro primer año completo de Onda Celicidad. Gracias a todos los que lo habéis hecho posible.

Y nuestro objetivo en 2021, es seguir dando voz a los profesionales del mundo de la salud, expertos en celiaquía, y expertos en dieta sin gluten y cocina sin gluten, para seguir ofreciendo información veraz, contrastada y actualizada.

Acabamos 2020 con un programa Especial Navidad con pacientes que viven con restricciones alimentarias y que puedes escuchar, aquí. Y volvemos en enero de 2021 con una larga lista de invitados ya confirmados que nos acompañarán semanalmente en las principales plataformas de podcast y también en Radio Narcea (jueves a las 9 horas y domingos a las 19 horas).

Si no quieres perderte ningún episodio, suscríbete a tu plataforma de podcast habitual o a nuestra newsletter gratuita. Estamos en Spreaker, Spotify, Ivoox, Apple Podcast, Podimo y en Youtube.

Si además nos regalas alguna estrella y nos dejas reseña, nos ayudarás a que el podcast siga creciendo!

Repasamos los cinco episodios más escuchados del año. Al otro lado del micro: grandes expertos en celiaquía.

5- Onda Celicidad 33: Adherencia a la dieta sin gluten en niños celiacos

Uno de los últimos episodios de 2020 se ha colado en el puesto número 5 de lo más escuchado del año. Y es que el tema es súper interesante. Hablamos con la Dra. María Fernández Miaja sobre su tesis (Pediatra del Hospital Universitario Central de Asturias, HUCA), que lleva por título Estudio de la Adherencia a la dieta sin gluten en pacientes celiacos. Nos contó que los pacientes participantes en el estudio son bastante «adherentes» y nos explicó también cuáles eran las razones por las que consideraban complicada la dieta sin gluten, tanto los pacientes como sus padres. En el estudio también detectaron cuáles eran los principales lugares en los que se incumplía la dieta.

En la entrevista le acompaña el Dr. Juanjo Díaz Martín, Pediatra Gastroenterólogo también en el HUCA, que entre otros muchos temas hizo hincapié en la necesidad de ser adherente a la dieta sin gluten. «El celiaco que comete de forma frecuente transgresiones tiene riesgo de desarrollar otras enfermedades autoinmunes asociadas a la celiaquía», destacó.

4- Onda Celicidad 22: Celiaquía en niños: síntomas, pruebas y tratamiento

De nuevo una pediatra gastroenteróloga en los micrófonos de Onda Celicidad: la Dra. María Jesús Pascual, del Hospital Vithas Pardo Aravaca. La Dra. Pascual es una gran experta en enfermedad celiaca, de hecho ha trabajado muchos años al lado de la Dra. Isabel Polanco, una de las mayores expertas en esta patología en España. En el episodio 22 nos habló de enfermedad celiaca en niños, de los distintos síntomas de la celiaquía en edad pediátrica, del diagnóstico y también de cómo hacer una dieta sin gluten saludable en los más pequeños.

Hablamos con ella también sobre el seguimiento de la celiaquía y nos habla también de la covid 19 en niños y de su experiencia en la pandemia durante los primeros meses de 2020.

3- Onda Celicidad 33: Fibromialgia y Sensibilidad al Gluten No Celiaca

El Dr. Isasi es reumatólogo en el Hospital Puerta de Hierro, en Majadahonda (Madrid) y es un gran experto en fibromialgia y sensibilidad al gluten no celiaca. En 2008 realizó un estudio para analizar la relación entre ambas patologías , en colaboración con la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid, y resulta que el «30% de las personas con fibromialgia tienen también sensibilidad al gluten no celiaca».

El Dr. Isasi nos explica cómo comenzó a sospechar de la sensibilidad al gluten no celiaca en estos pacientes, nos habla de los síntomas de la fibromialgia y de cómo diagnosticarla correctamente. Afirma también de forma rotunda, «no todos los pacientes con fibromialgia tienen sensibilidad al gluten, y el gluten hay que quitárselo a quién hay que quitárselo».

2- Onda Celicidad 16: Enfermedades autoinmunes, celiaquía y microbiota

La Dra. Sari Arponen  es Doctora en Medicina, especialista en Medicina Interna, Master en Enfermedades Infecciosas, tiene formación de Experto en Nutrición, Microbiota y, entre otras cosas, un Master de PsicoNeuroinmunología Clínica por la Pontificia de Salamanca. Hablamos con ella sobre enfermedades autoinmunes, diagnóstico de celiaquía, microbiota y Covid 19 en el episodio 16 de Onda Celicidad.

El episodio más largo de Onda Celicidad es también uno de los más escuchados gracias a los conocimientos y las dotes comunicativas de la Dra. Arponen, que recientemente ha creado junto con la Dra. África Villarroel y la Dra. Susan Judas, el proyecto de divulgación Slow Medicine Revolution, con un interesantísimo podcast especializado, obviamente, en salud y que os recomendamos.

En esta entrevista la Dra. Arponen nos explica en detalle los síntomas tan variados de la celiaquía, nos habla de la importancia de no retirar el gluten antes del diagnóstico y nos detalla las pruebas diagnósticas. Hablamos con ella también de una de sus pasiones, la microbiota, y nos cuenta también su experiencia luchando, en primera fila, contra la covid 19.

1- Onda Celicidad 24: ¿Cómo se diagnostica la enfermedad celiaca?

El episodio 24 de Onda Celicidad es el más escuchado del año 2020. Su protagonista es el Dr. Montoro, Digestivo del Hospital San Jorge de Huesca y actual Presidente de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC).

El Dr. Montoro es uno de los mayores expertos en celiaquía de nuestro país y en esta entrevista nos explicó de manera pormenorizada las pruebas diagnósticas de la celiaquía, desde la sospecha clínica con una gran cantidad de síntomas digestivos y síntomas extradigestivos, hasta la biopsia intestinal e incluso la citometría de flujo en algunos casos. Hablamos con él también de las enfermedades asociadas a la celiaquía, de los grupos de riesgo de enfermedad celiaca y también de la relevancia de la prueba genética de celiaquía.