A día de hoy la enfermedad celiaca no se cura. Imposible, desafortunadamente. Pero sí se trata. El único tratamiento eficaz en la actualidad es la dieta sin gluten estricta y de por vida para todas las personas diagnosticadas de celiaquía. Y decimos «actualidad»...
De manera tradicional, a la enfermedad celiaca se la ha definido como una intolerancia permanente al gluten. En la actualidad, el Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca la define como un trastorno sistémico de base inmunológica, proceso que no se...
ImmusanT, la empresa biotecnológica que desarrolla la vacuna de la celiaquía ha emitido un comunicado anunciando que suspende en la Fase 2 la investigación tras obtenerse resultados no satisfactorios. Después de años de trabajo en el desarrollo de la esperada vacuna...
Se acercan las vacaciones y a los celiacos nos toca trabajo extra: investigar a fondo destinos para descubrir qué opciones sin gluten nos esperan en ellos. Y una parte fundamental de esa investigación es la de escoger un alojamiento adecuado. Los hoteles del grupo...
En el marco de las II Jornadas de Celiaquía de La Celiacoteca, la web Celicidad, recibió el pasado martes el Premio de la Celiacoteca «en reconocimiento a la labor de divulgación sobre celiaquía». Es el cuarto premio en cuatro años que recibe la web por el trabajo que...
Un año más es la hora de dar las gracias a los restaurantes que trabajan con seriedad y responsabilidad para hacernos la vida un poquito más fácil cuando salimos de casa. Desde el inicio de Celicidad, uno de nuestros objetivos ha sido ese: poner en valor, apoyar y...
