¿Qué es la celiaquía?

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La celiaquía es considerada actualmente un proceso multisistémico. Es decir, que no es sólo una enfermedad con síntomas digestivos, sino que puede afectar a todo el organismo. Os dejamos la última definición sobre qué es la celiaquía, tal y como aparece en el actual...
Sellos sin gluten nacionales e internacionales

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Los sellos sin gluten son una garantía para celiacos y sensibles al gluten. Es importante aprender a identificarlos y entender también las normas del etiquetado que permiten identificar como productos «Sin gluten» todos aquellos que contengan como máximo 20 ppm. Los...
¿Qué son las enfermedades autoinmunes?

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Sabemos que la celiaquía es una enfermedad autoinmune y que algunas de las enfermedades con las que se asocia también son autoinmunes. Aquí os explicamos exactamente lo que son y cómo funcionan las enfermedades autoinmunes. Enfermedades Autoinmunes Las enfermedades...