La dieta sin gluten es a día de hoy, el único tratamiento eficaz para celiacos y sensibles al gluten no celiacos. Lo que supone evitar al 100% el consumo aunque sea en cantidades mínimas de esa proteína vegetal presente en determinados cereales, y hacerlo durante...
Ambar Sin Gluten sopla las velas de su décimo aniversario y repite como Patrocinador de las III Jornadas Cangas Sin Gluten, mostrando así su compromiso con el colectivo celiaco. La cerveza Ambar Sin Gluten de la casa cervecera de Zaragoza acaba de cumplir su primera...
La enfermedad celiaca se caracteriza por una lesión intestinal que produce una malabsorción de todo tipo de nutrientes. Con un intestino lesionado, e incluso atrofiado, es muy habitual encontrar carencias nutricionales en celiacos, desde hierro, a ácido fólico, zinc o...
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España acaba de publicar la edición del 2018 de la Lista de Alimentos Sin Gluten que llega con importantes modificaciones en el apartado de productos genéricos que conviene tener muy en cuenta a la hora de hacer la compra...
¿Cómo sé si un producto lleva gluten sin investigarlo durante 20 minutos?? Cuando el único tratamiento eficaz es eliminar el gluten de nuestra dieta, evidentemente es fundamental saber exactamente qué productos y alimentos llevan gluten y cuáles son seguros para...
Ahora sí que sí, no queda nada para celebrar la extraña Navidad de 2020. Desde Celicidad os deseamos unas muy felices fiestas y que el 2021 solo os traiga cosas maravillosas y que se nos olvide pronto lo sufrido en 2020. A pesar de que estas Navidades serán...
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