Lore Pérez, dietista

Directo gratuito ·

Tus primeros pasos sin gluten

Qué hacer (y qué no) tras el diagnóstico. Te lo cuento en directo en una hora, con tiempo para tus preguntas.

Para empezar, ¿cuánto hace de tu diagnóstico?

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El primer Destino Sin Gluten de España llenará sus calles de información práctica sobre la celiaquía en la campaña Mayo Celiaco en Cangas

El primer Destino Sin Gluten de España llenará sus calles de información práctica sobre la celiaquía en la campaña Mayo Celiaco en Cangas

por Celicidad | 0 Comentarios

El primer Destino Sin Gluten de España, Cangas del Narcea (Asturias) celebra entre el 24 y el 30 de mayo, con motivo del Día Nacional de la Celiaquía (27 de mayo), una campaña informativa sobre la enfermedad celiaca que tiene por destacar la importancia que tiene que...
Gluten 3S desarrolla un software gratuito para el diseño y seguimiento de dietas sin gluten, para profesionales y pacientes

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por Lorena Pérez | 0 Comentarios

La labor del Grupo de Investigación Gluten 3S arrancó en 1997 y no ha parado. Desde la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco (UPV), un grupo multidisciplinar de profesionales trabajan por y para el colectivo celiaco en distintos campos que tienen un...
AESAN publica un comunicado sobre el uso de la mención «sin gluten»

AESAN publica un comunicado sobre el uso de la mención «sin gluten»

por Celicidad | 0 Comentarios

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido un comunicado sobre el empleo de las menciones «sin gluten» y «sin lactosa» con el objetivo de señalar «las condiciones de uso, en el marco de unas prácticas informativas leales, que brinden...
Listado de alimentos genéricos sin gluten: aptos para celiacos

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por Celicidad | 6 Comentarios

¿Qué alimentos puede consumir una persona con Celiaquía? ¿cuáles son los alimentos sin gluten? ¿qué alimentos no puede consumir un celiaco? ¿qué son los alimentos genéricos sin gluten? Atendiendo a la Clasificación de los Alimentos que ofrece la Federación de...
Lo que NO debes creer sobre la enfermedad celiaca

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por Celicidad | 0 Comentarios

Es raro el día que no leemos en algún medio de comunicación alguna información errónea o como mínimo poco rigurosa sobre la celiaquía o sobre la dieta sin gluten. Desde que la celiaquía es una intolerancia -algo que a día de hoy sabemos que no es así- hasta los...
Los productos de Celi&Go para evitar la contaminación cruzada consiguen el sello ATX Allergy Protection

Los productos de Celi&Go para evitar la contaminación cruzada consiguen el sello ATX Allergy Protection

por Celicidad | 0 Comentarios

Celi&Go ¡Libertad Sin Gluten! ha conseguido para tres de sus productos, el sello ATX Allergy Protection de garantía y calidad que otorga LAZTAN y que está avalado por la Asociación Multi Alergia, Dermatitis Atópica y Asma (ATX). Bolsa para sandwichera, lámina para...
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