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Dra. Sari Arponen: «La experiencia indica que los anticuerpos negativos en celiaquía son bastante frecuentes»

Dra. Sari Arponen: «La experiencia indica que los anticuerpos negativos en celiaquía son bastante frecuentes»

por Lorena Pérez | 7 Comentarios

Escúchalo también en Spotify, Ivoox, Spreaker, Youtube o iTunes La Dra. Sari Arponen, es Doctora en Medicina, especialista en Medicina Interna, Master en Enfermedades Infecciosas, tiene formación de Experto en Nutrición, Microbiota y, entre otras cosas, un Master de...
Así es Cangas del Narcea, el primer Destino Sin Gluten de España

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por Lorena Pérez | 0 Comentarios

De Cangas Sin Gluten se ha escrito mucho, hemos visto muchos reportajes en radio y en televisión y hoy podremos escuchar a algunos de sus protagonistas en la primera parte del Especial Onda Celicidad Cangas Sin Gluten que tiene por objetivo agradecer a todos los...
Cristina Soler: «La dieta sin gluten no fue suficiente para que mi intestino mejorase. Tuve que cambiar por completo mi alimentación»

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por Celicidad | 2 Comentarios

Escucha «OC013 – Dieta sin gluten saludable con Stimatbe» en Spreaker. Escúchalo también en Spotify, Ivoox, Spreaker, Youtube o iTunes «Cuando te dan la noticia de que tienes una enfermedad crónica, como la celiaquía, pasas por diversas fases hasta que lo...
Dr. López Rueda: «Si la dieta sin gluten no le funciona al celiaco, hay que ver otras posibles patologías»

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por Celicidad | 16 Comentarios

El Dr. López Rueda es uno de los mayores especialistas en España en materia de Intolerancias Alimentarias, Enfermedades inflamatorias intestinales y Microbiota. Tras años dedicado a su especialidad, la Urología, comenzó a investigar estas materias motivado por una...
Alba Quadrado: «Se necesita formación obligatoria y reglada en hostelería para la gestión de los alérgenos, es una cuestión de salud»

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por Lorena Pérez | 0 Comentarios

Escucha «OC011 – Vivir con Alergias Alimentarias» en Spreaker. Escúchalo también en Spotify, Ivoox, Spreaker, Youtube o iTunes Cuando era un bebé, Alba Quadrado empezó a mostrar los primeros síntomas de lo que después se convirtió en el diagnóstico de Alergia a...
Mateo Sierra: «Con el pan sin gluten hemos avanzado mucho. En mis libros explico el proceso de un pan básico y después que cada uno haga suya la receta añadiendo lo que más le guste»

Mateo Sierra: «Con el pan sin gluten hemos avanzado mucho. En mis libros explico el proceso de un pan básico y después que cada uno haga suya la receta añadiendo lo que más le guste»

por Celicidad | 0 Comentarios

Es cocinero y autor ya de dos libros de cocina que se han convertido en imprescindibles: ¡Sin gluten! Deliciosas recetas para celiacos y su segunda obra, Cocina Vegetariana Sin Gluten, lanzada hace unos meses. A Mateo Sierra lo conocimos hace ya unos años en un...
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