Onda Celicidad cierra el 2025 con decenas de miles de escuchas en sus más de 130 entrevistas. Profesionales sanitarios especializados en Enfermedad Celiaca, dieta sin gluten, sensibilidad al gluten/trigo no celiaca, salud digestiva y salud en general han compartido sus conocimientos con la audiencia del podcast de referencia en Celiaquía, conducido por la dietista especializada en dieta sin gluten Lorena Pérez.
En 2025 Onda Celicidad emitió una veintena de entrevistas con profesionales sanitarios para profundizar en el conocimiento de la Enfermedad Celiaca, la Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca y otras entidades asociadas, desde osteoporosis hasta síndrome de Sjögren. También se ha hablado en detalle de la dieta sin gluten desde distintos ángulos, tanto desde el punto de vista nutricional como desde la perspectiva de las limitaciones sociales que implica para los pacientes llevar una dieta estricta todos los días. También en 2025 se estrenó un nuevo formato en Onda Celicidad, un formato «Preguntas y respuestas» que los suscriptores a la newsletter de Celicidad envían directamente a Lorena Pérez y que son respondidas en estos episodios.
Revisamos ahora las cinco entrevistas más escuchadas del 2025.
5- Salud hormonal en la mujer, con Tamara Álvarez
La Dietista Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos, Tamara Álvarez. A lo largo de la entrevista Tamara revisó alimentación y pautas saludables a lo largo de las distintas etapas de la vida de las mujeres, explicó la necesidad de mantener un buen equilibrio hormonal y dio algunas recomendaciones para tratar de ajustar determinados desequilibrios.
4- Las claves del diagnóstico de la Enfermedad Celiaca, con la Dra. Laura Crespo
La Dra. Laura Crespo es digestivo en el Hospital Universitario Ramón y Cajal en Madrid y también en la Viamed Santa Elena, también en la capital. Crespo protagonizó en la temporada cinco de Onda Celicidad otra entrevista para hablar sobre Enfermedad Celiaca No Respondedora y Enfermedad Celiaca Refractaria. En esta ocasión repasa el diagnóstico en adultos, desde los anticuerpos -incluso con valores negativos- a la realización de la biopsia intestinal.
3- Preguntas y respuestas, con Lorena Pérez y Marta Carmona
El nuevo formato de preguntas de los suscriptores de Celicidad ha tenido una excelente acogida y en el episodio 132, en directo, Lorena Pérez y la Dietista Nutricionista Marta Carmona, respondieron a las preguntas recibidas a través de la newsletter y en el directo del podcast. Enfermedad Celiaca, dieta sin gluten y enfermedades autoinmunes asociadas, fueron los temas más hablados.
2- Citometría de flujo en Enfermedad Celiaca, con la Dra. Ibáñez y el Dr. Martín
Expertos en Enfermedad Celiaca y miembros de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC), la Dra. Ibáñez (Hospital de Bellvitge) y el Dr. Martín (Hospital Mutua Terrassa), nos hablan de una de las pruebas clave cuando existen dudas en el diagnóstico: el linfograma intraepitelial por citometría de flujo.
1- Enfermedades reumáticas y Enfermedad Celiaca, con el Dr. Álvaro García
La entrevista más escuchada del 2025 es la protagonizada por el Dr. Álvaro García, Reumatólogo en el Hospital Universitario del Tajo. El Dr. García repasó algunos conceptos importantes sobre autoinmunidad y enfermedades reumáticas, habló de las enfermedades de esta especialidad que más se asocian con la Enfermedad Celiaca e hizo especial hincapié en la Enfermedad de Sjögren y en la osteoporosis.
