por Celicidad |
En el episodio 107 de Onda Celicidad, hablamos sobre alimentos fermentados y salud digestiva, con el experto Javi Maeztu. Javi es Dietista, Fermentista, fundador de la Academia Fermentista y autor del libro Entre Fermentos, una guía imprescindible para descubrir el...
por Celicidad |
«Muy bajo en gluten», «bajo en gluten», «contenido reducido de gluten», «sin gluten con riesgo de trazas de gluten». De todas estas expresiones que aquí recogemos solo una es legal en Europa, pero ninguna hace referencia a un producto apto para personas con celiaquía,...
por Celicidad |
La Dra. Raquel Monfort es pediatra en Atención Primaria, asesora de lactancia materna y en BLW y autora del cuento «Mamá, yo también quiero dar teta». Trabaja también en el ámbito privado y en la entrevista 106 de Onda Celicidad hablamos con ella sobre celiaquía en...
por Celicidad |
Especialmente en adultos es frecuente que junto a la celiaquía aparezcan otras patologías digestivas asociadas. «Desde un SIBO, a intolerancias alimentarias o incluso Hipoclorhidria». Lo cuenta Marta Carmona, enfermera y nutricionista especializada en Celiaquía y...
por Celicidad |
«No hay ninguna máquina que pueda funcionar de manera óptima si está siempre trabajando. Es necesario descansar». Isabel Raya es Bióloga, Dietista integrativa y experta en ayuno y en el episodio 104 de Onda Celicidad nos habla de qué supone esta práctica, cuáles son...
por Celicidad |
El almidón de trigo sin gluten ha llegado al mercado en Europa y empieza a aparecer entre los ingredientes de algunos productos sin gluten. Se trata de un ingrediente apto para personas con celiaquía únicamente cuando esté etiquetado con la mención «sin gluten» o con...
Esta web usa cookies
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Siempre puede cambiar la configuración.Acepto Rechazar Lee MasPrivacidad y Política de Cookies
