Madrid cuenta con la primera tienda 100% sin gluten que vende platos recién hechos para disfrutar en plena calle: La Cestina de la Güela. Su especialidad es la cocina asturiana y en ella se pueden encontrar desde bollos preñaos a cachopos, croquetas, una fabada o...
¿A qué nos referimos cuando hablamos de que un producto debe estar «certificado sin gluten»? ¿Es lo mismo la «certificación sin gluten» que también se conoce como Sistema de Licencia Europeo o Espiga Barrada, que la «mención sin gluten» que lucen tantos otros...
Del 8 al 10 de septiembre tienen lugar en Granda (Siero, Asturias), las Fiestas en honor a la Virgen del Rosario. Y en esta edición, las personas con celiaquía o con Sensibilidad al Gluten/Trigo No Celiaca podrán disfrutar de un showcooking 100% sin gluten a cargo de...
La sexta edición de la guía digital gratuita La Celiaquía en el Cole, que publica Celicidad, está disponible ya para su descarga. El objetivo de la guía es ofrecer información rigurosa y actualizada sobre Enfermedad Celiaca, Sensibilidad al Gluten/Trigo no celiaca y...
La mención «sin gluten» en un producto es una mención voluntaria que realiza una empresa. Las personas con celiaquía o con Sensibilidad al Gluten/Trigo No Celiaca, así como las personas con alergia al trigo, deben llevar una dieta sin gluten estricta, es decir, deben...
Un año más llega el momento de conocer a los 10 Mejores Restaurantes Sin Gluten de España, según las valoraciones que los usuarios de la App Celicidad y de la web de restaurantes (restaurantes.celicidad.net) han hecho durante todo el año. Es una manera de agradecer el...
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