Queda menos de un mes para las IV Jornadas Cangas Sin Gluten que organiza Celicidad y el Ayuntamiento de Cangas del Narcea, el 4 y 5 de mayo. Con (casi) todas las actividades ya desveladas y muchas plazas reservadas, queda por conocer algo fundamental: los...
Miguel Ángel Lurueña es Doctor por la Universidad de Salamanca, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León e Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Salamanca. Su formación y su larga trayectoria le han llevado a...
Cada vez contamos con más obradores sin gluten en España. Y obradores de calidad, artesanos, donde cuidan con mimo y al detalle sus panes y dulces sin gluten para hacer disfrutar a celiacos y sensibles al gluten de productos que hace unos años eran totalmente...
Bajo el título «Dieta Sin Gluten en Restauración», Lorena Pérez, directora de Celicidad, explicará a alumnos y profesores del prestigioso centro asturiano las necesidades de seguridad que tienen los celiacos respecto a la dieta sin gluten. Además, se abordará la...
El primer Destino Sin Gluten de España, Cangas del Narcea, celebra la cuarta edición de sus jornadas Cangas Sin Gluten los próximos 4 y 5 de mayo coincidiendo con el Día Internacional de la Enfermedad Celiaca. El evento, organizado por Celicidad y el Ayuntamiento de...
