El objetivo de la guía gratuita es ofrecer información relevante al personal de los centros educativos para que comprendan la enfermedad celiaca y las exigencias de una dieta sin gluten estricta. La guía alcanza se publica por cuarto año consecutivo y ha superado las...
«Cuando hacíamos actividades veía que la gente se traía sus bocadillos sin gluten para pasar el día en la montaña, y pensé que estando en el primer Destino Sin Gluten de España habría que darles la oportunidad de disfrutar de un picnic 100% sin gluten en plena...
Victoria Caamaño y Paula Cabrera son dos profesionales de la Nutrición especializadas en Enfermedad Celiaca. Caamaño es ex Residente y Jefa de Residentes del Hospital «Dr. Ramón Carrillo y también trabaja como Nutricionista en el Hospital Italiano de Buenos Aires,...
El único tratamiento para la celiaquía, eficaz a día de hoy, es la dieta sin gluten estricta y de por vida. En la actualidad no existen tratamientos para la celiaquía alternativos, ni otro tipo de opciones que ayuden a evitar el gluten. El tratamiento para la...
Como todos los años es el momento de mirar atrás y ver el trabajo de todo el 2019. Este año hemos trabajado mucho, pero mucho mucho. Pero la respuesta no ha podido ser mejor. Y es que este año superamos de nuevo las visitas a la web con récord histórico: más de...
La Churrería 1902 Chocolatería, en el corazón de Madrid es la primera churrería de la capital en ofrecer a sus clientes churros sin gluten artesanos y recién hechos. «Ha sido un reto personal, soy churrero y celiaco, necesitaba elaborar unos churros sin gluten...
