El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la avena (de avena hablaremos en el webinar) y todos sus derivados. No es una proteína imprescindible para nuestra salud, sin embargo debido a las características que ofrece a la...
9- Grosso Napoletano, Madrid Abrió sus puertas en la capital del país y revolucionó a la comunidad de pacientes con celiaquía y Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca. Tanto, que hace unos meses inauguraron establecimiento sin gluten también en Barcelona. Y es que...
El Fartuquín, Oviedo El Fartuquín consigue el puesto más alto en el Ranking Celicidad 2022. ¡Enhorabuena, equipazo! Después de años en lo más destacado de nuestros Rankings llega al número 1 en un momento especialmente dulce para el equipo que ha conseguido también...
7- Nicontrigonisinti, San Sebastián de los Reyes Desde el mismo nombre dejan muy claro que ni el trigo -ni obviamente el gluten- son bien recibidos en este establecimiento de San Sebastián de los Reyes (Madrid). Y lo que nos alegramos por esa decisión! Su cocina, tal...
El 28 y 29 de mayo de 2022 Cangas del Narcea acoge las V Jornadas Cangas Sin Gluten, un fin de semana repleto de actividades relacionadas con el mundo sin gluten, y de gastronomía apta para personas con celiaquía en el mayor concejo de Asturias. El evento, organizado...
Montse Reus es Dietista experta en Hipotiroidismo de Hashimoto y Autoinmunidad, Cofundadora de la Academia Reshape y del Método Reshape, nos habla en el episodio 76 de Onda Celicidad de la autoinmunidad y de dos patologías que en muchas ocasiones van de la mano:...
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