Este pan sin gluten de trigo sarraceno a la sartén es ideal para una cena alta en proteínas y fibra. Con muy pocos ingredientes y en sólo unos minutos podrás tomar un sándwich relleno de tus ingredientes sin gluten favoritos y beneficiarte de todos las ventajas que...
Beatriz Peña Lirio es Psicóloga General Sanitaria y tiene su propia consulta en Granada (también trabaja online). Hablamos con ella sobre lo que la Enfermedad Celiaca supone a nivel psicológico tras el diagnóstico. «La salud física mejora, pero aparecen otros...
En el episodio 138 de Onda Celicidad, Lore Pérez, dietista especializada en dieta sin gluten y directora de Celicidad, responde a las preguntas de los suscriptores a la newsletter semanal. Cada dos meses, Onda Celicidad emite un episodio en el que los protagonistas...
Onda Celicidad cierra el 2025 con decenas de miles de escuchas en sus más de 130 entrevistas. Profesionales sanitarios especializados en Enfermedad Celiaca, dieta sin gluten, sensibilidad al gluten/trigo no celiaca, salud digestiva y salud en general han compartido...
María van der Hofstadt lleva vinculada a la enfermedad Celiaca desde que llegó su diagnóstico a los 18 meses, a principios de la década de los 90. Y desde muy joven forma parte activa del tejido asociativo de la Enfermedad Celiaca en España, primero a través de...
Prebióticos y probióticos son sustancias que forman parte de algunos alimentos y, sin duda, grandes aliados para el equilibrio de la microbiota intestinal. En este artículo conoceremos la diferencia entre prebióticos y probióticos y recogeremos algunos de los...
