Los roscones de Reyes sin gluten y sin lactosa han sido todo un éxito, así que Pilar Martínez, propietaria de El Cortijo Sin, en Granada, se ha puesto un nuevo reto: ningún niño sin su Mona de Pascua. Hoy arranca la campaña con pruebas y más pruebas para que el...
La historia del grupo Raza Nostra con la celiaquía comienza como la de tantos otros establecimientos, por un familiar celiaco. Pero no todos apuestan de la misma manera por dar servicio a las personas con celiaquía y sensibilidad al gluten. Sí lo hace Raza Nostra, y...
El objetivo de Celicidad, desde nuestro inicio hace unos meses, ha sido siempre el mismo: contribuir a facilitar la vida de las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten a la hora de salir a comer fuera de casa. Por esa razón no hemos dejado de incorporar nuevos...
Había advertido a Elena y a Sergio, de Celikatessen, de que lo mío con las masas no iba a ser fácil, ni bonito. Ellos me contestaron muy seguros de sí mismos que les encantaban los retos, con lo cuál mi conciencia descansó. Había avisado al profesor de que en el...
El As de Bastos en un restaurante con solera que nació en Majadahonda y es quizás el primer establecimiento madrileño que incluyó en su carta opciones para celiacos. Ahora con un nuevo restaurante en Madrid, sigue ofreciendo a los celiacos la mejor gastronomía...
Una semana en Menorca fue suficiente para ver descubrir por qué ha sido uno de los lugares con más turistas nacionales e internacionales este verano. Sus calas y playas, su naturaleza virgen, sus puestas de sol y sus aguas cristalinas fueron los motivos por los que...
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