La Dra. Laura Crespo es médico especialista en digestivo en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid y también pasa consulta en el centro privado Hospital Viamed Santa Elena. En esta entrevista, la número 111 de Onda Celicidad, hablamos con ella sobre Celiaquía No Respondedora: aquellos pacientes que a pesar de hacer dieta sin gluten continúan con sintomatología. Nos cuenta cómo proceder en estos casos y cuáles son las causas más frecuentes de que se produzca esta situación. Nos habla también, en última instancia, de la Celiaquía Refractaria, la enfermedad celiaca de peor pronóstico que, afortunadamente es muy poco frecuente.
Dra. Crespo: «Hay pacientes celiacos que no recuperan el intestino pero no son refractarios»
