Lore Pérez, dietista

Directo gratuito ·

Tus primeros pasos sin gluten

Qué hacer (y qué no) tras el diagnóstico. Te lo cuento en directo en una hora, con tiempo para tus preguntas.

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Revisión de dieta sin gluten: ¿la estoy haciendo bien?

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por Celicidad | 0 Comentarios

La dieta sin gluten es el único tratamiento eficaz a día de hoy para la Enfermedad Celiaca y la Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca. Una buena adherencia a esa dieta sin gluten hará que el paciente con Celiaquía comience a mejorar a nivel clínico, disminuyan sus...
Ranking Celicidad 2025: los 10 Mejores Restaurantes Sin Gluten de España

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por Celicidad | 0 Comentarios

Un año más llega el momento de conocer a los 10 Mejores Restaurantes Sin Gluten de España, según las valoraciones que los usuarios de la App Celicidad y de la web de restaurantes (restaurantes.celicidad.net) han hecho durante todo el año. Es una manera de...
Preguntas y respuestas con Marta Carmona y Lore Pérez

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por Celicidad | 0 Comentarios

Despedimos la sexta temporada de Onda Celicidad con un episodio en directo para resolver dudas relacionadas con la Celiaquía, la dieta sin gluten, la autoinmunidad, etc. Y lo hacemos con la Dietista-Nutricionista especializada en enfermedades autoinmunes y celiaquía,...
El Ministerio de Sanidad considera «crónica» a la Enfermedad Celiaca

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por Celicidad | 0 Comentarios

La Enfermedad Celiaca es un trastorno de base inmunológica, sistémico y crónico, provocado por la ingesta de gluten en personas predispuestas genéticamente. Aunque la Enfermedad Celiaca ha sido siempre considerada crónica, recientemente (julio 2025), el Ministerio de...
Lorena Pérez gana el Premio Influceliac@ en la categoría Mejor Divulgadora Profesional Sanitaria

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por Celicidad | 0 Comentarios

La Finca Gurugú, en Alcalá de Henares, acogió el pasado 4 de julio la I Gala de los Premios Influceliac@ organizados por la Asociación Viviendo Sin Gluten que preside Pilar Zurdo @lavecinaceliaca. Más de 300 personas disfrutaron de la primera edición de unos premios...
El nuevo marcador que permite diagnosticar casos complejos de Enfermedad Celiaca

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por Celicidad | 0 Comentarios

El Dr. Albert Martín, digestivo experto en Enfermedad Celiaca del Hospital Universitario Mutua Terrassa, y la Dra. Gemma Ibáñez, digestivo experta en Celiaquía del Hospital Universitario de Bellvitge, nos acompañan en la entrevista 131 de Onda Celicidad para hablar...
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