«Tener un diagnóstico de Celiaquía y hacer dieta sin gluten no nos protege frente al posible desarrollo de otras patologías autoinmunes, aún así es imprescindible ser estrictos con la dieta sin gluten todos los días». Marta Carmona es Enfermera y Dietista-Nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes. En este nuevo episodio de Onda Celicidad nos habla de la relación de la Enfermedad Celiaca con otras patologías autoinmunes, entre ellas Síndrome de Sjögren y cistitis autoinmune, y también revisamos con ella las claves del diagnóstico de Sensibilidad al Gluten/Trigo No Celiaca.
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LORENA PÉREZ
Hola! Mi nombre es Lorena Pérez, encantada de saludarte. Muchas gracias por estar aquí!
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Soy Periodista especializada en Salud, Tco. en Seguridad Alimentaria con un Postgrado en Trazabilidad y Etiquetado, y futura Dietista. Me diagnosticaron celiaquía en 1997 en mi Cangas del Narcea (Asturias) natal y ese es el origen, aunque muchos años después, de todo este proyecto que espero que te pueda ayudar si lo necesitas.
Hola Lorena
Muchas gracias por todas las entrevista , desde el primer momento que me hicieron el Diagnóstico tardío ( 56 años ) de edad te he seguido y me han dado mucha información aunque mi ansiedad todavía la tengo porque me aumentaron las alergias , ahora a medicamentos y mariscos.
Muchas gracias por tanto que nos das con tu información un abrazo 🥰