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Entre un 30 y un 70% de los celiacos siguen teniendo síntomas a pesar de mantener una dieta sin gluten, según explican desde el Instituto Madrileño de Estudios avanzados en Alimentación, IMDEA Alimentación, que han puesto en marcha un estudio para evaluar el efecto de...
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Las vellosidades intestinales son la parte del intestino que resulta más dañada cuando un celiaco ingiere gluten. El estado en el que se encuentran las mismas viene determinado por la escala Marsh y de ese estado se derivan una gran cantidad de consecuencias para...
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La celiaquía es una enfermedad que afecta aproximadamente al 1% de la población española. A día de hoy se estima que sólo entre un 20% y un 25% de los celiacos están diagnosticados, y una cifra muy alta de los diagnósticos se están dando en personas de más de 50 años....
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¿Cuál es el mapa de la celiaquía? ¿En qué zonas del mundo hay mayor población de celiacos? En aquellas en las que el trigo ha sido un componente fundamental de la dieta tradicional, señalan los expertos. Viajamos a Mesopotamia para contároslo. Y es que muchos...
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Lifante ofrece este viernes en Casal Pirinéu de Can Baró (Barcelona) el primer «Concierto Apto para Celiacos» de España. A las 20 horas arranca un evento para toda la familia en el que los espectadores podrán disfrutar de comida y bebida sin gluten y conocer en...
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Escucha «OC029 – Fibromialgia y Sensibilidad al Gluten No Celiaca, con el Dr. Isasi» en Spreaker. Escúchalo también en Apple Podcast, Spotify, Ivoox, Spreaker, Podimo o Youtube La fibromialgia y la sensibilidad al gluten no celiaca guardan relación según los...
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