por Celicidad |
El embarazo es una etapa complicada con unas exigencias nutricionales muy determinadas, pero si juntamos celiaquía y embarazo, la dieta de la futura mamá tiene que estar aún más controlada. Os dejamos algunos consejos por si estáis pensando en ser mamis. Para empezar,...
por Celicidad |
Las especias pueden contener gluten y las personas con celiaquía o Sensibilidad al gluten/trigo deben aprender a identificar las especias sin gluten para no cometer errores en su estricta dieta sin gluten. Las especias están definidas en la legislación española...
por Celicidad |
¿Qué bebidas llevan gluten? ¿Cuáles son aptas? El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentra especialmente en el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados (también en ocasiones en la avena, aquí lo puedes ver). En ocasiones se emplean estos cereales o sus...
por Celicidad |
Cada vez es más sencillo salir a comer fuera de casa, y con la App Celicidad, y nuestra web de restaurantes: restaurantes.celicidad.net, mucho más. Estas herramientas gratuitas permiten encontrar en España más de 2.200 establecimientos con opciones aptas. Nosotros...
por Celicidad |
Hace unos días Helena Buendía de la Celiacoteca nos hablaba del sorgo, un cereal sin gluten que comienza a utilizarse cada vez más en la elaboración de productos aptos para celiacos. Tras el chivatazo de Helena, el equipo de Celicidad se puso manos a la obra y hemos...
por Lorena Pérez |
Nos vamos de puente!! A desconectar, descansar y disfrutar. Y tenemos que tener muy clarito que la celiaquía no nos puede quitar las ganas de viajar. Todo lo contrario. Cabeza alta y a descubrir establecimientos y productos sin gluten allá donde vayamos. Aquí os...
