por Celicidad |
Elena Vidal es bloguer, nutricionista y coach en nutrición, roles que desempeña desde su web y a través de sus redes sociales. Cambió por completo su alimentación para eliminar unas fuertes jaquecas que sufría de pequeña y a las que los médicos no daban solución...
por Celicidad |
La app Celicidad nació el pasado 27 de mayo, coincidiendo con el Día Nacional del Celiaco. Desde entonces hasta ahora, más de 3.000 personas se la han descargado y hemos lanzado la web para además de dar información sobre los restaurantes sin gluten que forman parte...
por Celicidad |
Cangas del Narcea se ha convertido en los últimos años en la capital de la celiaquía. Los restauradores de esta localidad asturiana, se han volcado para adaptar sus cartas y sus cocinas al colectivo. Desde hoy y hasta el sábado, y del 17 al 19 de septiembre, la...
por Lorena Pérez |
María Anunciación Pérez Bartolomé es gerente y promotora de Salutef, una compañía que produce y comercializa teff español. Lo hace desde Palencia y su iniciativa le llevó en octubre de 2014 a recibir el Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales...
por Celicidad |
Bárbara Llop es una de esas personas que transmiten energía y vitalidad en cuanto te descuelgan el teléfono. Es su voz, su risa y sobre todo su optimismo el que engancha y hace que puedas mantener con ella una conversación de más de dos horas a pesar de no haberos...
por Lorena Pérez |
Los productos de La Celiacoteca pasan por un exigente control de calidad antes de ponerse a la venta. Y es que en el equipo que dirige Helena Buendía no hay ni un solo celiaco, y someter dulces y salados sin gluten a los paladares no celiacos no es una prueba fácil de...
