Lore Pérez, dietista

Directo gratuito ·

Tus primeros pasos sin gluten

Qué hacer (y qué no) tras el diagnóstico. Te lo cuento en directo en una hora, con tiempo para tus preguntas.

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Los síntomas de la celiaquía en las distintas etapas de la vida

Los síntomas de la celiaquía en las distintas etapas de la vida

por Lorena Pérez | 2 Comentarios

Los síntomas de la celiaquía son variados y difusos, lo que hace que muchas veces se confundan con otras enfermedades. El diagnóstico precoz de la celiaquía es fundamental para prevenir el desarrollo de otras enfermedades asociadas con la celiaquía, pero llegar a ese...
Dra. Polanco: «Los marcadores genéticos no sirven para diagnosticar la celiaquía, sólo para descartarla»

Dra. Polanco: «Los marcadores genéticos no sirven para diagnosticar la celiaquía, sólo para descartarla»

por Celicidad | 25 Comentarios

La Doctora Isabel Polanco Allué es una de las grandes expertas en celiaquía de nuestro país. En un Congreso Nacional de Pediatría, en el que estuvimos presentes habló del papel de la genética en la celiaquía. Cuando nos acercamos al mundo de la celiaquía, tenemos que...
Celiaquía en edad adulta: un diagnóstico más difícil

Celiaquía en edad adulta: un diagnóstico más difícil

por Celicidad | 1 Comentario

La celiaquía en edad adulta resulta a veces realmente complicada de diagnosticar. Se estima que el 20% de los diagnósticos se dan en personas de más de 60 años. Los síntomas de la celiaquía en adultos pueden ser diferentes a los síntomas de la celiaquía en niños y el...
Dermatitis herpetiforme: expresión en la piel de la celiaquía

Dermatitis herpetiforme: expresión en la piel de la celiaquía

por Lorena Pérez | 24 Comentarios

La dermatitis herpetiforme es la enfermedad celiaca de la piel, según explica la doctora Paloma Borregón, Dermatóloga y especialista en Enfermedad Celiaca y Dermatitis Herpetiforme. Se trata de una enfermedad rara y su tratamiento es la dieta sin gluten estricta y de...
Los 10 mejores restaurantes sin gluten: Septiembre/Octubre

Los 10 mejores restaurantes sin gluten: Septiembre/Octubre

por Celicidad | 0 Comentarios

El objetivo de Celicidad, desde nuestro inicio hace unos meses, ha sido siempre el mismo: contribuir a facilitar la vida de las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten a la hora de salir a comer fuera de casa. Por esa razón no hemos dejado de incorporar nuevos...
El trigo transgénico cordobés apto para celiacos, se podría ir de España

El trigo transgénico cordobés apto para celiacos, se podría ir de España

por Celicidad | 0 Comentarios

Hace unos meses leíamos que el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) de Andalucía había conseguido crear una tipo de trigo transgénico apto para los celiacos. Hoy la noticia es que parece ser que la patente del trigo transgénico creado en España acabará en el...
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