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La anemia ferropénica es uno de los síntomas habituales de la celiaquía y entre un 8 y un 20% de las personas con anemia ferropénica que no responde a terapia oral, tienen Enfermedad Celiaca. celiacos. Los expertos señalan que es el síntoma extradigestivo de la...
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Celicidad ha cumplido un año y eso hay que celebrarlo. Y lo queremos hacer con los 10 mejores restaurantes sin gluten del año. De los más de 1.900 que tiene nuestra App son muchos los que han destacado, y aunque todos se merecen el agradecimiento por el esfuerzo...
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Una de las líneas de investigación en celiaquía en la actualidad reside en la búsqueda de terapias alternativas a la dieta sin gluten y tal y como nos explicaron el viernes en el programa Celiacos en Directo, «la pastilla para atenuar el daño del gluten tras una...
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Hace unos años decía un conocido político español que los celiacos no teníamos por qué quejarnos, porque sin pan y sin galletas también se podía vivir. Lo que hay que oír… La dieta sin gluten es mucho más que eso, y basta con echar un ojo a las cifras más...
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La celiaquía refractaria es la forma más grave de enfermedad celiaca, aunque afortunadamente es muy poco frecuente. Se da en pacientes que no obtienen mejoría a pesar de realizar una estricta dieta sin gluten. El Dr. Cerpa, médico especialista en digestivo del...
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La Dra. Ascensión Marcos es Profesora de Investigación en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) perteneciente al Consejo Superior de Investigación Científica (CSIC), desde el que dirige un grupo de investigación en inmunonutrición que...
