La anemia ferropénica es uno de los síntomas habituales de la celiaquía y entre un 8 y un 20% de las personas con anemia ferropénica que no responde a terapia oral, tienen Enfermedad Celiaca. celiacos. Los expertos señalan que es el síntoma extradigestivo de la...
Celicidad ha cumplido un año y eso hay que celebrarlo. Y lo queremos hacer con los 10 mejores restaurantes sin gluten del año. De los más de 1.900 que tiene nuestra App son muchos los que han destacado, y aunque todos se merecen el agradecimiento por el esfuerzo...
Una de las líneas de investigación en celiaquía en la actualidad reside en la búsqueda de terapias alternativas a la dieta sin gluten y tal y como nos explicaron el viernes en el programa Celiacos en Directo, «la pastilla para atenuar el daño del gluten tras una...
Hace unos años decía un conocido político español que los celiacos no teníamos por qué quejarnos, porque sin pan y sin galletas también se podía vivir. Lo que hay que oír… La dieta sin gluten es mucho más que eso, y basta con echar un ojo a las cifras más...
La celiaquía refractaria es la forma más grave de enfermedad celiaca, aunque afortunadamente es muy poco frecuente. Se da en pacientes que no obtienen mejoría a pesar de realizar una estricta dieta sin gluten. El Dr. Cerpa, médico especialista en digestivo del...
La Dra. Ascensión Marcos es Profesora de Investigación en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) perteneciente al Consejo Superior de Investigación Científica (CSIC), desde el que dirige un grupo de investigación en inmunonutrición que...
