por Celicidad |
«Mi hijo es celiaco, ¿qué le doy de comer? ¿qué significa ser celiaco?». Cuando unos padres reciben esta noticia por parte de su pediatra comienza una etapa llena de preguntas, dudas y temores, que provocan un pequeño terremoto en la familia. El primer paso para...
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El único tratamiento para la celiaquía es la dieta sin gluten, estricta y de por vida, sin transgresiones y evitando en todo lo posible las contaminaciones accidentales. Sin embargo, según explican los expertos, el intestino de una persona con celiaquía puede tardar...
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Hacer la compra sin gluten es uno de los primeros obstáculos al que nos enfrentamos cuando nos diagnostican celiaquía o Sensibilidad al gluten/trigo. ¿Y ahora qué voy a comer? Pues prácticamente de todo, pero primero deberemos tener en cuenta ciertos aspectos para que...
