Cada vez es más habitual encontrar establecimientos que aseguran tener opciones sin gluten. En muchas ocasiones es cierto, y estos restaurantes están plenamente concienciados con todo lo que supone una dieta sin gluten estricta. Pero también hay ocasiones en las que...
El linfoma intestinal puede ser una de las consecuencias de una celiaquía sin diagnosticar o de constantes transgresiones en la dieta sin gluten por parte de un paciente celiaco. La Dra. Natalia López, especialista en Aparato Digestivo y en Celiaquía del Hospital...
Escucha «OC029 – Fibromialgia y Sensibilidad al Gluten No Celiaca, con el Dr. Isasi» en Spreaker. Escúchalo también en Apple Podcast, Spotify, Ivoox, Spreaker, Podimo o Youtube La fibromialgia y la sensibilidad al gluten no celiaca guardan relación según los...
La dieta sin gluten es el único tratamiento eficaz a día de hoy para las personas con celiaquía. Ésta está basada en la eliminación permanente del gluten de la dieta, una proteína presente especialmente en cereales como trigo, cebada, centeno y sus derivados, los...
La celiaquía es una enfermedad de base autoinmune, sistémica y crónica provocada por el gluten, que se da en individuos predispuestos genéticamente. No es hereditaria en sentido estricto, pero que sí requiere de una predisposición genética para que pueda llegar a...
Las pequeñas ingestas accidentales de gluten producen una respuesta inmunológica en las personas con Celiaquía que puede ir o no acompañada de síntomas externos. Cuando se producen esa sintomatología el paciente es consciente de que se ha contaminado y recuperarse...
