Los alimentos con gluten, aquellos que siempre llevan, suelen tener sustitutos aptos, por eso es importante identificarlos. Este artículo está pensado para todos aquellos que acaban de llegar al mundo de la celiaquía. Tomad buena nota. ¿Qué alimentos contienen gluten?...
Saltarse la dieta sin gluten es algo que tendrá sí o sí consecuencias en nuestro organismo, independientemente de que esa contaminación accidental o transgresión voluntaria por gluten, nos provoque síntomas externos o no. Saltarse la dieta sin gluten de manera más o...
Pastas Gallo ha lanzado al mercado una nueva gama de pasta sin gluten, modificando la anterior receta al eliminar tanto la quinoa como el arroz integral. La casa española sigue apostando por el colectivo celiaco y tal y como explicó en la entrevista que concedió a...
La contaminación por gluten, se produce cuando un celiaco ingiere la más mínima cantidad de gluten, ya sea de manera voluntaria o por accidente. En ocasiones puede ser mínima, pero dañará igualmente el intestino del celiaco aunque no se manifiesten síntomas externos,...
Cocinar sin gluten para un celiaco cuando tú no lo eres y no tienes mucha idea, es realmente complicado. Es necesario que sepas que no solo necesitas utilizar ingredientes sin gluten, sino que también es imprescindible que evites en todo momento la contaminación...
Los celiacos somos como cualquier persona a la hora de relacionarnos, pero es cierto que debido a nuestra estricta dieta sin gluten, la conquista del corazón de un celiaco tiene algunas claves importantes… Lo más fácil es que ya en la primera cita el celiaco...
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