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La Enfermedad Celiaca es un trastorno de base inmunológica, sistémico y crónico, provocado por la ingesta de gluten en personas predispuestas genéticamente. Aunque la Enfermedad Celiaca ha sido siempre considerada crónica, recientemente (julio 2025), el Ministerio de...
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La Finca Gurugú, en Alcalá de Henares, acogió el pasado 4 de julio la I Gala de los Premios Influceliac@ organizados por la Asociación Viviendo Sin Gluten que preside Pilar Zurdo @lavecinaceliaca. Más de 300 personas disfrutaron de la primera edición de unos premios...
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El Dr. Albert Martín, digestivo experto en Enfermedad Celiaca del Hospital Universitario Mutua Terrassa, y la Dra. Gemma Ibáñez, digestivo experta en Celiaquía del Hospital Universitario de Bellvitge, nos acompañan en la entrevista 131 de Onda Celicidad para hablar...
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El psicólogo Aarón Jiménez regresa a Onda Celicidad en un episodio muy especial, en directo y con público a través de Zoom, para celebrar los 10 años de Celicidad. En esta entrevista Aarón es preguntado por decenas de personas sobre el impacto social y emocional de la...
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¿Qué quesos son sin gluten? ¿Qué tipo de quesos pueden consumir las personas con Celiaquía? ¿Los quesos pueden contener gluten? Esta es una pregunta habitual cuando una persona recibe el diagnóstico de Celiaquía o de Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca. La...
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El Dr. Joaquín Puerma es especialista en Endocrinología y Nutrición y acaba de publicar su primer libro en papel: Tus hormonas importan. En el episodio 129 de Onda Celicidad nos habla de las funciones que realizan las principales hormonas, de los factores que pueden...
