Es una duda recurrente: ¿las infusiones contienen gluten? La respuesta nos la da el documento de conclusiones publicado por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) tras la realización de un estudio en colaboración con la Asociación Española de Té e...
Con motivo del Día Mundial de la Salud, que tendrá lugar el próximo 10 de octubre, emitimos una entrevista muy especial con dos profesionales de la Psicología: Aarón Jiménez, colaborador habitual en Onda Celicidad, y Elena Fernández, Doctora en Psicología y Co...
El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la avena (de avena hablaremos en el webinar) y todos sus derivados. No es una proteína imprescindible para nuestra salud, sin embargo debido a las características que ofrece a la...
9- Grosso Napoletano, Madrid Abrió sus puertas en la capital del país y revolucionó a la comunidad de pacientes con celiaquía y Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca. Tanto, que hace unos meses inauguraron establecimiento sin gluten también en Barcelona. Y es que...
El Fartuquín, Oviedo El Fartuquín consigue el puesto más alto en el Ranking Celicidad 2022. ¡Enhorabuena, equipazo! Después de años en lo más destacado de nuestros Rankings llega al número 1 en un momento especialmente dulce para el equipo que ha conseguido también...
7- Nicontrigonisinti, San Sebastián de los Reyes Desde el mismo nombre dejan muy claro que ni el trigo -ni obviamente el gluten- son bien recibidos en este establecimiento de San Sebastián de los Reyes (Madrid). Y lo que nos alegramos por esa decisión! Su cocina, tal...
