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Para este helado sin gluten de queso y frutos rojos, necesitamos muy pocos ingredientes y solo un ratito. El resultado es un helado sin gluten de queso, dulce, que combina a la perfección con la acidez de los frutos rojos y que puedes consumir ocasionalmente en los...
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Torrijas sin gluten! Apetecen siempre, siempre, especialmente en Semana Santa, pero son tan sencillas de hacer que si nos gustan, podemos darnos un homenaje en cualquier momento. La receta que compartimos aquí es de Edita Álvarez, autora del ebook Las Recetas de...
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Tres grandes cocineros sin gluten y siete recetas sin gluten. Todo en una mañana, la del domingo 13 de mayo de 2018 en Cangas del Narcea, primer Destino Sin Gluten de España. Los showcookings de las III Jornadas Cangas Sin Gluten sentaron a más de 200 personas durante...
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La segunda receta de Maite Pérez, la propietaria de Isacel, fueron unas deliciosas empanadillas sin gluten de atún y tomate. Los asistentes al showcooking no perdieron detalle de la elaboración de la masa. Las empanadillas sin gluten son una auténtica delicia y no es...
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La última receta del showcooking de Isacel en Cangas Sin Gluten, fue quizás la más sorprendente por su rapidez y su aparente sencillez. La pasta fresca sin gluten nunca había parecido tan sencilla como cuando la hace Maite. Para hacer lasaña, canelones y también...
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El 28 y 29 de mayo de 2015 se celebraron las I Jornadas Cangas Sin Gluten (Cangas del Narcea, Asturias), un fin de semana para compartir, divulgar y disfrutar con la mejor gastronomía asturiana sin gluten. Entre las actividades que organizamos desde CELICIDAD tuvo...
