4- El Fartuquín, Oviedo
Siempre en lo más alto del Ranking Celicidad y galardonado en 2019 con el Premio FACE al mejor Restaurante Sin Gluten de España, El Fartuquín es una referencia en todo el país y no se puede pasar por la capital asturiana sin pasar por casa de Mari y Jose. Esta tradicional sidrería ovetense comenzó hace unos años a involucrarse en el mundo sin gluten por las necesidades de una clienta habitual. A día de hoy, la mejor gastronomía típica asturiana la podemos disfrutar en El Fartuquín. Fabada, cachopo, escalopines, croquetas, berenjenas rellenas, carnes, pescados, ensaladas. Lo más complicado sin ninguna duda, es escoger. Menú del día para salir bien «fartuco» de esta referencia. Y sí, por favor, dejad hueco para el postre, a unos frixuelos con chocolate, una tarta de queso, un arroz con leche… no se les puede decir que no.