por Celicidad |
Está claro, y con los años y los experimentos que hago me voy dando y más y más cuenta, que la cocina es un arte, y los artistas nacen, hacerse es demasiado complicado, digamos que como mucho se perfeccionan. Y el caso de Sergio, el chef de Celikatessen es un...
por Lorena Pérez |
Con una cifra más elevada de celiacos, en Cangas del Narcea, los restauradores están plenamente concienciados con el tema y adaptan la deliciosa gastronomía del lugar, en este caso asturiana, a las restricciones de nuestra dieta. Muchos son los restaurantes y bares...
por Lorena Pérez |
En Cangas del Narcea, donde se calcula que un 3% de la población es celiaca, el triple de la media nacional, es fácil encontrar familias con varios celiacos, y una de esas familias es la de Maite Pérez, una emprendedora canguesa que hace algo más de dos años...
