3- Pimentón El pimentón es una de las cosas que más suele sorprender a los no celiacos cuando se enteran de que puede ser un producto con gluten. Y es que el pimentón es un condimento en polvo con un sabor muy característico que es protagonista de un montón de platos...
5- Cafés e infusiones de máquinas ¡En cuántas oficinas de España y del mundo nos encontramos con este problema! Y es que no es que puedan llevar gluten, es que forman parte de los alimentos prohibidos para un celiaco. Investigando las razones por las cuáles estos...
2- Albóndigas, carnes adobadas y carne de hamburguesas Es carne, sí, y la carne de manera natural no contiene gluten. Pero en este caso está preparada así que ya no estamos hablando de alimentos genéricos, siguiendo la terminología utilizada por la Federación de...
La adolescencia es una etapa complicada en todos los sentidos y en ocasiones los síntomas de la celiaquía en la adolescencia pueden esconderse complicando así su diagnóstico. Estos son algunos de los síntomas de la celiaquía en la adolescencia más habituales. Aunque...
La celiaquía se puede desarrollar en cualquier momento de la vida, pero en ocasiones si se tarda mucho en diagnosticar, se pueden haber desarrollado varias enfermedades asociadas con la celiaquía como la osteoporosis, la diabetes o la fibromialgia, entre otras. Además...
1- Taberna El Cabildo, Sanlúcar de Barrameda And the winner is… el templo para los celiacos en Cádiz, Taberna El Cabildo, un lugar para disfrutar y dejarse mimar con lo mejor de la cocina andaluza adaptada a los celiacos: desde croquetas deliciosas a pescaíto...
