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Los síntomas de la celiaquía son extradigestivos y digestivos, varían en función de la edad y además no son iguales en todos las personas con Celiaquía. Es importante conocerlos para intentar que el diagnóstico sea lo más precoz posible. Y aún más, si tenemos...
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La dieta sin gluten es a día de hoy, el único tratamiento eficaz para celiacos y sensibles al gluten no celiacos. Lo que supone evitar al 100% el consumo aunque sea en cantidades mínimas de esa proteína vegetal presente en determinados cereales, y hacerlo...
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La Federación de Asociaciones de Celiacos de España acaba de publicar la edición del 2018 de la Lista de Alimentos Sin Gluten que llega con importantes modificaciones en el apartado de productos genéricos que conviene tener muy en cuenta a la hora de hacer la compra...
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Con septiembre llega la vuelta al cole y desde la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid nos dan una serie de pautas para que los centros escolares extremen la precaución ante los pequeños celiacos. El objetivo de estas recomendaciones es que el...
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Entender qué es la celiaquía, aprender a realizar la compra sin gluten, identificar los sellos de los productos aptos, aprender a evitar la contaminación cruzada y descubrir cómo viajar y salir a comer fuera con seguridad. «Aprender a vivir sin gluten», es una charla...
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El Dr. Santiago Vivas es uno de los grandes expertos en enfermedad celiaca de nuestro país. Especialista en Aparato Digestivo del Hospital de León, lleva años dedicado a la investigación en celiaquía. El pasado mes de marzo participó en las Jornadas sobre Enfermedad...
