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Es una fecha ligada totalmente a una canción, una fiesta y una ciudad. Pamplona vive estos días sus fiestas patronales y la ciudad se llena de visitantes que llegan para vivir 9 días de encierros y de fiestas. Y a base de vino no se puede alimentar uno tantos días, así que os dejamos una lista con los restaurantes sin gluten de Pamplona.

 

1- Bar Baserri. Es uno de los más conocidos por la comunidad celiaca en Pamplona. Son auténticos expertos en pintxos y tapas y tienen una carta especial para celiacos. Es uno de esos sitios en los que no te cansas de dar las gracias, porque además de controlar un montonazo, ofrecen cosas tan difíciles de encontrar como croquetas. Está en la calle San Nicolás, 31. www.restaurantebaserri.com/

2- Asador Uslaer. Un asador especializado, obviamente, en carnes y pescados, en el que controlan muy bien el tema de la contaminación cruzada. Como siempre recomendamos, hay que advertir de que están sirviendo a un celiaco para extremar al máximo el tema de la contaminación, pero saben lo que hacen. En la Travesía Tomás de Burgui, 15.

3- Bar Casa Jesus Mari. Un sitio perfecto para estas fechas. Casa Jesús Mari ofrece exquisitos y variados bocadillos que puedes acompañar de una refrescante cerveza. Bocata rápido unas cerves y a seguir disfrutando de la noche y el día, es de lo más práctico para una jornada en San Fermín. En la calle San Agustín, 21. www.casajesusmari.com/

4-Restaurante Basaburua. Para probar la comida tradicional de la zona este es uno de los mejores sitios. Tienen una gran cantidad de platos aptos, entre ellos también las preciadas croquetas. Si sacáis hueco entre encierro y encierro, es una opción ideal. Además llevan muchos años trabajando para nosotros y también tienen cervezas. En la calle Florencio Ansoleaga, 16. www.restaurantebasaburua.com/

5- La Cantinetta. Una rareza de lo más atractiva: comida italiana inspirada en los productos y la cocina tradicional navarra. Hay que probarlo… Llevan más de 10 años trabajando para darnos servicios, y sus pizzas están deliciosas. Están en la calle Vuelta del Castillo, 9. www.lacantinetta.es

6- La Trastienda del Colmado. Uno de los restaurantes más importantes de Pamplona piensa en nosotros y nos explica en la carta todos los platos aptos, entrantes, primeros, segundos y postres. Su comida es tradicional pero con un toque moderno. Un sitio más a visitar en estas fiestas. Están en Iturralde y Suit,24.  www.elcolmado.es

 

La lista de establecimientos aptos completa la podéis encontrar en nuestra app y en nuestra web, los que aquí aparecen son los que hemos visitados algunos de los miembros de CELICIDAD. Recordad que en estas fechas es importante reservar y ser más pesados aún con el tema de la celiaquía, porque con tanta gente la contaminación puede ser más fácil. Disfrutad de esta hermosa ciudad, su comida, sus fiestas y su gente. Y no olvidéis llevar el kit del celiaco con vosotros!!  ¡Viva San Fermín!

 


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