6 – Restaurante As de Bastos, Madrid
El As de Bastos de Madrid es toda una referencia a nivel nacional desde hace décadas (comenzaron con el As de Bastos de Majadahonda, que también es un restaurante maravilloso para celiacos). Una carta 100% sin gluten con platos de todo el país, con menú del día -algo que para un celiaco no es siempre fácil encontrar- con deliciosos postres caseros y un especial compromiso con el colectivo celiaco les convierten en un clásico en el Ranking Celicidad. Año tras año se mantienen entre lo mejor del país, por algo será. Recomendable todo, desde su chopitos, sus tortillitas de camarones, su cachopo del Narcea y hasta sus guisos. Si podéis, no os perdáis las jornadas de degustación que suelen hacer anualmente. Son todo un regalo para el paladar.