8-Sidrería Nava (Plaza de la Serena 1, Gijón)
La restauración asturiana es una de las más sensibilizadas con el colectivo celiaco y un ejemplo de ello es la Sidrería Nava, en Gijón. Un lugar en el que un celiaco se puede pedir lo mismo que los demás, comida tradicional asturiana: desde el cachopo a la fabada, la tarta de chocolate, las croquetas, el pastel de cabracho con su buen pan tostado o las patatas al cabrales. En la Sidrería Nava no hay límites sin gluten, su carta es tan amplia que lo más complicado es escoger. Eso sí, si os animáis a visitarles tenéis que hacer dos cosas: reservar con tiempo y no haber desayunado demasiado! Enhorabuena chicos. Su primera vez en el ranking nacional seguro que no será la última.
