1- Sociedad de Plateros María Auxiliadora (María Auxiliadora, 25, Córdoba)
Flamenquines de Sociedad de Plateros María Auxiliadora.
El año pasado se quedaron en la segunda posición de este ranking y este año han conquistado la primera con unas valoraciones y comentarios de 10 por los usuarios de la App Celicidad. Enhorabuena al equipo y la cocina que dirige Manolo Bordallo desde este singular restaurante cordobés que homenajea la tradición gastronómica de la zona con platos adaptados a las exigencias de la dieta sin gluten. Desde el salmorejo a las croquetas de rabo de toro o los flamenquines, todo en este restaurante cordobés es de 10. Hasta su patio. Bordallo es un cocinero con una amplia trayectoria que además comparte sus recetas y su buena mano en la cocina a través de las redes sociales y de Youtube. Así que si no podéis ir a Córdoba – aunque deberíais hacerlo sí o sí- podéis llevar Córdoba a vuestra casa con las recetas de su cocinero. Muchas felicidades al equipo del Mejor Restaurantes Sin Gluten de España, y muchas gracias por tanto trabajo bien hecho y tanto esfuerzo para hacer que los celiacos podamos disfrutar en vuestra casa como cualquiera.
Enhorabuena a los 2000 particantes de este ranking, gracias a todos y cada uno hacemos más felices a las personas intolerantes al gluten, si seguimos trabajando todos nos sentiremos el número sobre todo cuando vemos la cara de felicidad de un celíaco cuando come algun plato que hace unos, años, meses, era impensable para ellos
«El número uno»
Gracias Manolo!! Y muchas felicidades de nuevo! Es una maravilla que haya profesionales como vosotros tan comprometidos con nuestro colectivo y que apuesten por una gastronomía sin gluten de calidad!! Un abrazo! Nos vemos pronto!