por Celicidad |
En los últimos años el sector de la restauración sin gluten ha crecido de manera significativa y a día de hoy encontramos restaurantes responsables, comprometidos con el colectivo de pacientes con celiaquía o Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca (SGNC) en todo el...
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«Mi hijo es celiaco, ¿qué le doy de comer? ¿qué significa ser celiaco?». Cuando unos padres reciben esta noticia por parte de su pediatra comienza una etapa llena de preguntas, dudas y temores, que provocan un pequeño terremoto en la familia. El primer paso para...