El Fartuquín, Oviedo

Más que un restaurante es una institución ya para las personas con Celiaquía. Si te acercas a la capital de Asturias, tienes que pasarte sí o sí por este establecimiento 100% sin gluten cuya cocina dirige la Guisandera Mary Fernández. Tienen menú del día y una amplia carta en la que la tradición es la que manda: guisos de toda la vida con una materia prima de calidad, en abundancia y con un servicio de 10. Lo más complicado será elegir siempre, especialmente cuando le echas un vistazo a los postres caseros: desde un arroz con leche tradicional hasta unos frixuelos rellenos. Casi nada. Por algo llevan en el Ranking Celicidad -y consiguieron ya el número 1en 2019- desde sus inicios.

Están ubicados en la calle Carpio, 19.