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Asturias verde de monte, Paraíso Natural, tierra de mineros, pescadores, trabajadores incansables del campo y del «ganao», fría y húmeda, cálida y acogedora, adictiva y generosa. Las playas y acantilados, los montes y los valles pueblan un lugar en el que el «yantar»...
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4- Sidrería Nava, Plaza de la Serena, 1, Gijón Lo que nos gusta una sidra! De nuevo y acercándonos ya a la zona más alta del ranking, una sidrería para acompañar esos platos sin gluten con nuestra bebida más conocida y tradicional. La Sidrería Nava es toda una...
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7- La Talamera Gastro. Plaza Sta. Ana, 8, Ribadesella Cuando algo es bueno, se ve a la legua y es el caso de La Talamera, un restaurante en la preciosa Ribadesella que con dos meses desde su apertura ha conquistado a los celiacos asturianos y a los visitantes. Y es...
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6- Sidrería Narcea. Dos Amigos, 12, Cangas del Narcea La huerta de Javier, el propietario de esta sidrería canguesa, es protagonista en su mesa, al igual que los excelentes guisos y platos tradicionales que salen de su cocina. Desde unas croquetas caseras que saben a...
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9- Mesón Nozana. Iglesia, 2, Viella Uno de los pioneros en cocinar sin gluten en el centro de Asturias. Hace años cuando era muy complicado comer fuera de casa, el Mesón Nozana ya servía escalopines al Cabrales. Con el tiempo no ha hecho más que ampliar su carta y sus...
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3- La Ruta. Mayor, 16, Cangas del Narcea Poco nos queda por decir de La Ruta que no hayamos dicho ya. En nuestra querida Cangas, los restauradores llevan años esforzándose para dar a sus numerosos clientes celiacos lo mejor (como demostraron en las Jornadas Cangas Sin...