Lore Pérez Dietista
Mi objetivo es que el camino para que recuperes tu salud, tras un diagnóstico de Celiaquía o Sensibilidad al gluten, sea lo más rápido y sencillo posible. Yo pasé por ello hace más de 25 años y ahora te puedo ayudar desde la experiencia y el conocimiento.
ENFERMEDAD CELIACA
Son casi 10 años dedicándome de forma profesional a la Celiaquía y 26 años desde mi diagnóstico. Te guiaré desde el inicio para que la recuperación llegue antes!
INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
En muchas ocasiones son las grandes compañeras de la Celiaquía. Si tienes que restringir alimentos, hazlo de la mano de un profesional. Y cuenta conmigo!
PROBLEMAS DIGESTIVOS
La alimentación es clave para tener una buena salud, pero si hablamos de problemas digestivos es imprescindible. ¡Te ayudo!
ESTILO DE VIDA y EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Tengas o no Celiaquía, Sensibilidad… si ya te has recuperado y quieres mejorar tu alimentación… estás en el lugar ideal!
El camino
Empezar una alimentación libre de gluten, aprender a alimentarse de forma más saludable, restringir lactosa, fructosa… cualesquiera que sean tus necesidades son un proceso que requiere tiempo.
Los alumnos de la Escuela Celicidad lo saben muy bien y por eso siempre trabajamos en Packs de sesiones. Es imposible aprenderlo todo en una sola sesión.
Y el camino es mucho más fácil cuando alguien con conocimientos y experiencia te acompaña. Y es lo que pretendo hacer con aquellos que trabajéis conmigo. Porque sé lo que es tener dudas y no saber dónde acudir y sé lo que ayuda y reconforta encontrar a alguien que ha vivido lo mismo que tú y que te entiende a la perfección.
Si no tienes problemas con el gluten pero quieres mejorar tus hábitos, recuperar tu salud, mejorar tus digestiones…sigue leyendo porque también te puedo ayudar.
Pack Inicial Celiaquía / Sensibilidad
Como explico siempre en los cursos de la Escuela Celicidad, el camino para recuperar la salud no es fácil ni rápido.
Y si estás aquí es porque necesitas un acompañamiento.
Por eso hemos creado este Pack que consta de 3 visitas, con materiales de apoyo y el Curso online Aprender a hacer dieta sin gluten.
Irás aprendiendo, mejorando y podrás resolver todas tus dudas.
PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Reserva tu Pack
Como explico siempre en los cursos de la Escuela Celicidad, el camino para recuperar la salud no es fácil ni rápido. Y si estás aquí es porque necesitas un acompañamiento.
Por eso hemos creado este Pack que consta de 3 visitas.
Entra en nuestra web de reservas y accede al Pack (podrás ver el resto de servicios que ofrezco). Al reservar el Pack reservarás nuestra primera cita y el resto las agendaremos juntos en función de tus necesidades y disponibilidad.
Una vez confirmada tu cita, te enviaré un documento al mail y te recordaré también a través de sms nuestra cita. Si la cita es para un menor, necesitaré los datos de su responsable legal.
PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Empezamos!
Esta primera sesión tiene una duración de 1 h y 15 minutos y en ella vamos a charlar largo y tendido sobre ti, sobre tus síntomas, sobre tus diagnósticos, tus pruebas y sospechas diagnósticas, y sobre tus necesidades y tu día a día.
Haremos la historia clínica de forma muy detallada y veremos cuáles son tus objetivos generales para que con toda esta información tracemos tu plan para recuperar la salud. Entre tú y yo fijaremos las metas más a corto plazo, a medio y a largo plazo para ir paso a paso y de la mano alcanzándolas.
Al día siguiente recibirás por escrito en tu mail las claves del plan trazado, información para empezar a ejecutarlo y un plan dietético ajustado a tus necesidades individuales.
PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Revisiones y ajustes
Este pack incluye 2 sesiones más de 1 hora de duración para revisar que todo sigue según lo previsto. Es fundamental que la evolución sea positiva, pero en estas sesiones revisaremos ajustes y modificaciones en caso de que sean necesarias.
Son sesiones muy importantes para ahondar en temas fundamentales como es el etiquetado nutricional, la alimentación saludable, las claves del Etiquetado Sin Gluten, el contacto cruzado, etc. Hablaremos también de aspectos relacionados con la vida social de las personas que no podemos consumir gluten y te daré herramientas para que todo este proceso sea mucho más sencillo.
También son sesiones para actualizar planes dietéticos.
PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Revisión de dieta sin gluten y resolución dudas
Si lo que necesitas es revisar a fondo tu dieta sin gluten para comprobar que no hay trazas en tu día a día y que el contacto cruzado no es ningún problema… nos ponemos a ello en esta sesión especial de 45 minutos.
Al reservarla te enviaré un mail con unas pautas para que llegues a la sesión conmigo totalmente preparado y con esas pautas empezaremos a revisarlo todo.
Si hay gluten que se ha colado en tu día a día, ¡lo encontraremos!
PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Reintroducción gluten para el diagnóstico
Si has retirado el gluten antes de tener un diagnóstico de Celiaquía o Sensibilidad y junto con tu médico estás planteándote confirmar o descartar el diagnóstico, es probable que tengas que reintroducir gluten.
La reintroducción de gluten es un tema delicado y debe ser una decisión consensuada con tu médico que deberá darte una serie de pautas. Además de esta reintroducción también un Linfograma Intraepitelial por Citometría de Flujo, podría ayudarte con las dudas diagnósticas sin tener que reintroducir el gluten con la alimentación. Consúltalo con tu médico para ver si existe esa posibilidad.
Si finalmente te decides a reintroducir el gluten para someterte a las pruebas diagnósticas de Celiaquía, podemos ver la mejor manera de hacerlo en una sesión de 1 h de duración de la que saldrás con mucha información y un plan dietético personalizado.
PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Materiales de apoyo
En Celicidad llevamos desde 2015 creando materiales que ayudan a las personas con Celiaquía o Sensibilidad al Gluten/Trigo No Celiaca a tomar las mejores decisiones para su salud.
Guías, cursos, infografías… para que te lleves a casa y lo tengas siempre presente como apoyo y refuerzo.
Asesoramiento Nutricional
Si lo que estás buscando es cambiar de hábitos, aprender a llevar una alimentación saludable
para así mejorar tu salud (tengas o no Celiaquía, sensibilidad…) estás en el lugar ideal.
PRIMERA CONSULTA
- Valoración estado nutricional
- Revisión hábitos
- Planificación de necesidades y objetivos (alcanzables)
- Creación de pautas dietéticas personalizadas
- Educación nutricional
- Resolución de dudas a través de mail
- 1 h de duración
- 45€ (Pack 1ª consulta + 2 revisiones=105€)
- PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
REVISIONES
- Análisis de evolución
- Ajustes y modificaciones
- Pautas dietéticas personalizadas para continuar el proceso
- Resolución de dudas por mail
- Para coger revisiones de asesoramiento nutricional es imprescindible pasar previamente por la primera sesión de asesoramiento nutricional al menos 3 meses antes. Si ha pasado más tiempo o no se ha hecho previamente esa consulta no se podrá acceder a las revisiones (necesitamos tener un punto de partida para ir evolucionando).
- Duración 40 minutos
- 35€ (Pack 3 revisiones 95€)
- PRECIO ESPECIAL POR RESERVAR EN JULIO Y AGOSTO
Nuestros cursos
Por la Escuela Celicidad han pasado ya más de 1.000 alumnos!
Estos son algunos de nuestros cursos y programas a los que tendrás acceso con ventajas si trabajamos juntos.
CURSO ONLINE
APRENDER A HACER DIETA SIN GLUTEN
Actualizado a 2024, aprenderás todo lo necesario para realizar una alimentación libre de gluten de forma adecuada. El curso más completo de nuestra Escuela Celicidad.
CURSO ONLINE
APRENDER A EVITAR EL CONTACTO CRUZADO
Si ya tienes controlado todo el tema del etiquetado y otros asuntos relacionados con el gluten, pero necesitas saber más sobre contacto cruzado… este curso es para ti!
PROGRAMA ONLINE
PLAN CELICIDAD 5ª ed.
Programa online con sesiones en directo y acompañamiento durante 3 meses, con grupo de Telegram para las dudas del día a día. Vamos a por la quinta edición. Plazas limitadas.
CURSO ONLINE
LAS CLAVES DEL ETIQUETADO SIN GLUTEN
Recurriendo a la actual normativa europea en materia de alérgenos y sobre los productos sin gluten, aprenderás de forma rápida a identificar alimentos aptos.