El Fartuquín, Oviedo
El Fartuquín consigue el puesto más alto en el Ranking Celicidad 2022. ¡Enhorabuena, equipazo! Después de años en lo más destacado de nuestros Rankings llega al número 1 en un momento especialmente dulce para el equipo que ha conseguido también este año el Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro, que otorga Radio Turismo.
En 2019 se convirtieron en el Mejor Restaurante Sin Gluten de España en los Premios FACE, y es que llevan años comprometido con el colectivo de pacientes con celiaquía o sensibilidad al gluten/trigo no celiaca, con una carta 100% sin gluten en la que destaca la comida tradicional que sale de la cocina de la Guisandera Mari Fernández.
Hace tan solo unos meses los dueños del Fartuquín, Mari Fernández y Jose Luis Suárez, participaron en las V Jornadas Cangas Sin Gluten realizando un showcooking con algunos de sus platos estrella: milhoja de berenjeas, tarta de almendra y también torrijas.
Si queréis disfrutar de estos platos y de otras especialidades como su cachopo, su fabada, sus croquetas, sus escalopines o sus numerosos postres, solo tenéis que visitarles en la calle Carpio de Oviedo.
Enhorabuena a todo el equipazo del Fartuquín!! Que corra la sidra para celebrar el agradecimiento que vuestros clientes con celiaquía os hacemos a través del Ranking Celicidad 2022.
