Celiaquía en edad adulta: un diagnóstico más difícil
La celiaquía en edad adulta resulta a veces realmente complicada de diagnosticar. Se estima que el 20% de los diagnósticos se dan en personas de más de 60 años. Los síntomas de la celiaquía en adultos pueden ser diferentes a los síntomas de la celiaquía en niños y el...
Principales sellos y certificaciones sin gluten en España y en el mundo
Los sellos y las certificaciones sin gluten tienen como objetivo indicar que el producto que los contiene es apto para celiacos. A día de hoy encontramos una gran cantidad de sellos sin gluten, certificaciones y menciones diferentes en cada país. Es importante conocer...
Clasificación Marsh: los grados de lesión del intestino en celiacos
En la celiaquía no hay grados. Una persona es celiaca o no es celiaca, pero nadie es más celiaco que otro. Cuando se habla de grados, se habla de grados de lesión del intestino. El gluten provoca una reacción inmunológica en las personas con celiaquía, y esta...
¿Qué son las enfermedades autoinmunes?
Sabemos que la celiaquía es una enfermedad autoinmune y que algunas de las enfermedades con las que se asocia también son autoinmunes. Aquí os explicamos exactamente lo que son y cómo funcionan las enfermedades autoinmunes. Enfermedades Autoinmunes Las enfermedades...