El mapa de la celiaquía

El mapa de la celiaquía

¿Cuál es el mapa de la celiaquía? ¿En qué zonas del mundo hay mayor población de celiacos? En aquellas en las que el trigo ha sido un componente fundamental de la dieta tradicional, señalan los expertos. Viajamos a Mesopotamia para contároslo. Y es que muchos...
Las provincias con más restaurantes sin gluten

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Celicidad es una app joven que acaba de cumplir su primer añito, y gracias al trabajo de nuestros colaboradores y de nuestros seguidores, sumamos más de 1.900 establecimientos sin gluten en España. Hemos publicado ya tres rankings con los establecimientos mejor...
¿Qué es la celiaquía?

¿Qué es la celiaquía?

La celiaquía es considerada actualmente un proceso sistémico. Es decir, que no es sólo una enfermedad que cursa con síntomas digestivos, sino que puede afectar a todo el organismo. Además es una enfermedad de base inmunológica y crónica, ya que en la actualidad no...