Hablan los expertos

En Celicidad nos gusta aprender de los mejores, y por eso siempre entrevistamos para todos vosotros a grandes expertos en celiaquía y dieta sin gluten a los que, desde aquí, queremos agradecer su dedicación a la enfermedad celiaca y el tiempo que nos dedican a nosotros para ayudarnos a divulgar.

En esta sección de Celicidad, vais a encontrar información de lo más variada sobre celiaquía, dieta sin gluten y enfermedades asociadas de la mano de los mejores expertos en la materia. Gracias a ellos, médicos, nutricionistas e investigadores principalmente os acercamos la información más rigurosa y novedosa sobre la celiaquía.

El “patrón oro” para diagnosticar la enfermedad celiaca es la biopsia duodenal, la eficacia de las otras pruebas es muy relativa

entrevista rodrigo

El Dr. Luis Rodrigo Sáez, experto en diagnóstico de celiaquía, Digestivo y Nutrición, y Profesor Emérito de la Universidad de Oviedo, nos explica paso a paso cómo diagnosticar la enfermedad celiaca, nos habla de los anticuerpos de la celiaquía y de en qué casos se debe realizar la biopsia intestinal. Nos habla también de la regla de las cinco pruebas. De esas cinco, si cuatro se cumplen y en algunas ocasiones tres, podemos diagnosticar celiaquía.

Dra. Polanco: “Son más los celiacos con síntomas no digestivos”

La Dra. Isabel Polanco Allué es una de las mayores expertas en enfermedad celiaca de España. Con ella hemos hablado en distintas ocasiones, tanto en el programa Celiacos en Directo (dirigido por Celicalia y copresentado por Lorena Pérez de Celicidad), como en Gestiona Radio (Celicidad colabora en el programa Salud XXI de la emisora), la Dra. Polanco nos ha hablado sobre síntomas extradigestivos de la enfermedad, que tal y como cuenta son más habituales que los digestivos. También nos ha explicado, entre otras cosas muy interesantes, que la celiaquía ha cuadriplicado su incidencia en los últimos veinte años. 

Las manifestaciones cutáneas de la celiaquía

Con el Dr. Rodrigo hemos hablado en más ocasiones, y siempre hemos aprendido mucho de él. En esta entrevista nos habla sobre enfermedades cutáneas asociadas a la celiaquía, desde dermatitis herpetiforme a psoriasis, eczemas, vitíligo e incluso alopecia areata.

Linfoma intestinal asociado a la celiaquía

En el programa Celiacos en Directo que se emite cada quince días en Youtube, tenemos la ocasión de entrevistar a grandes profesionales. Es el caso de la Dra. Natalia López, experta en celiacos adultos. Con ella hablamos de muchísimas cosas, pero una fundamental es el tema del linfoma. No es que sea algo habitual en celiacos, pero sí es importante, como explica la doctora, que sepamos que existe para tomar conciencia de la importancia de la enfermedad y así tratar de evitar contaminaciones y por supuesto transgresiones voluntarias de la dieta sin gluten.

transgresiones

Neurogluten: Implicación del gluten en las enfermedades neurológicas

La entrevista más leída de Celicidad es la que le realizamos al Dr. Rodrigo sobre el Neurogluten. Desde hace décadas se conoce la implicación del gluten en distintos procesos neurológicos. Desde epilepsia, ataxia hasta Síndrome de Tourette, el Dr. Rodrigo nos explica una a una las enfermedades vinculadas tanto con la celiaquía como con el consumo de gluten.

Sensibilidad al gluten no celiaca: Hablan los expertos 

Es una patología joven, se lleva estudiando unos 15 años y se diagnostica por exclusión. A día de hoy se sabe poco sobre la sensibilidad al gluten no celiaca y por eso hemos pretendido acercarnos a ella a través de la voz de distintos expertos. Esperamos que en los próximos años podamos escribir mucho más sobre este trastorno.

Dra. Núñez: “Hay celiacos que presentan dudas en el diagnóstico, para ellos estamos trabajando

La Dra. Concepción Núñez lidera un proyecto de investigación que busca un método de diagnóstico alternativo a los existentes actualmente para tratar de dar un diagnóstico firme a todos aquellos pacientes con diagnóstico dudoso. Desde el Hospital Clínico San Carlos de Madrid, nos concedió esta entrevista.

nuñez

Dra. Marcos: “No avanzamos en celiaquía porque en este país no hay fondos para la investigación”

La Dra. Concepción Marcos también pasó por los micrófonos de Celiacos en Directo y allí nos explicó con detalle el funcionamiento del sistema inmunitario y de por qué razón los celiacos reaccionamos ante el gluten. También habló de la escasez de fondos para la investigación en España, lo que impide avanzar en enfermedades como la celiaquía.