Errores frecuentes en la dieta sin gluten
La dieta sin gluten es a día de hoy, el único tratamiento eficaz para celiacos y sensibles al gluten no celiacos. Lo que supone evitar al 100% el consumo aunque sea en cantidades mínimas de esa proteína vegetal presente en determinados cereales, y hacerlo...
Modificaciones en la Lista de Alimentos Genéricos de FACE
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España acaba de publicar la edición del 2018 de la Lista de Alimentos Sin Gluten que llega con importantes modificaciones en el apartado de productos genéricos que conviene tener muy en cuenta a la hora de hacer la compra...
Vuelta al cole: consejos para padres de niños celiacos
Con septiembre llega la vuelta al cole y desde la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid nos dan una serie de pautas para que los centros escolares extremen la precaución ante los pequeños celiacos. El objetivo de estas recomendaciones es que el...
Charla gratuita: Aprender a vivir sin gluten
Entender qué es la celiaquía, aprender a realizar la compra sin gluten, identificar los sellos de los productos aptos, aprender a evitar la contaminación cruzada y descubrir cómo viajar y salir a comer fuera con seguridad. «Aprender a vivir sin gluten», es una charla...