¿Y si soy celiaco? La sospecha de celiaquía es ahora algo más habitual precisamente porque hay mucha más información (afortunadamente). Además también sabemos que hay una cifra relevante de personas con celiaquía que aún no tienen su diagnóstico y que es una...
Los anticuerpos de celiaquía suelen ser una de las primeras pruebas a las que se somete a un paciente cuando hay sospecha diagnóstica. El experto en celiaquía, el Dr. Luis Rodrigo, nos explica en una entrevista las claves del diagnóstico de celiaquía, detallando cada...
Diario Médico ha publicado recientemente una entrevista con el Director del Máster de Nutrición, Salud y Actividad Física de la Universidad Internacional de Valencia (UIV) José Moisés Laparra, que apunta a que además del gluten, podría haber otras proteínas implicadas...
Neurogluten no es una palabra nueva para el Dr. Rodrigo, ni mucho menos. En los últimos años, este experto en Celiaquía y Profesor Emérito de la Universidad de Oviedo, ha estado especializándose en las manifestaciones neurológicas de la celiaquía, en comprobar y...
Los alimentos con gluten, aquellos que siempre llevan, suelen tener sustitutos aptos, por eso es importante identificarlos. Este artículo está pensado para todos aquellos que acaban de llegar al mundo de la celiaquía. Tomad buena nota. ¿Qué alimentos contienen gluten?...
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